عايزة تمشي على نظام الماكروبيوتك؟؟؟؟

عايزة تمشي على نظام الماكروبيوتك؟؟؟؟
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اذا كنت تريدين اتباع نظام الماكروبيوتك فهناك اساسيات لابد من شرائها اولا حتى تستطيعين عمل وجبات الماكروبيوتك .
وهناك مرحلة انتقالية من النظام التقليدي الى نظام الماكروبيوتك وهي تختلف من شخص لاخر وقد تبدأمن اسبوع و حتى شهر حسب تقبل الشخص للوضع الجديد و أغذية الوضع الانتقالي و التي يتم الاستغناء عنها او تقليلها بدرجة كبيرة عند انتهاء المرحلة الانتقالية هي :

منتجات الصويا (لبن الصويا – زبادي الصويا – جبن الصويا الطري – ايس كريم الصويا )
برجر الصويا
كيك الدقيق الكامل المحتوي على البيض
المعجنات المصنوعة من الدقيق الكامل المحتوية على البيض
التونة و الاسماك المعلبة

يمكنك شراء ما سبق في المرحلة الانتقالية وتقليل عدد مرات استهلاكها فيما بعد . اما المطلوب شراؤه بصفة عامة لكل المراحل فهو التالي :

أرز بني *
قمح بليلة *
حبة دخن
فريك
برغل *
شعير لؤلؤي
حمص *
فول اسمر (العادي )*
فول ادوكي (مفيد لتنقية الكلية من السموم )
فاصوليا بيضاء *
عدس اسمر(هو الافضل من الاصفر)*
عدس اصفر
فول صويا
دقيق قمح كامل *
دقيق شعير
دقيق ذرة *
حبوب ذرة لصنع الفيشار *
ذرة طازجة
جنين القمح (اختياري)
شوفان *
سيريلز الحبوب الكاملة (مثل الكورن فليكس وهو اختياري للتنويع فقط)
توفو*
مشروم (عادي او مجفف وهو الشيتاكي)*
خضراوات ورقية(بقدونس – شبت – جرجير – فجل - .......)*
خضراوات جذرية (جزر – فجل – لفت .....و معظمها يتم تخليله في المنزل)*
الخضراوات الاخرى وأهمها البروكلي و القرنبيط و الكرنب ثم باقي الخضراوات مثل(الفاصوليا الخضراء – الكوسة – البطاطس – الخيار – الطماطم – البامية – القلقاس – السبانخ – البازلاء – باذنجان .... مع الاقلال من استهلاك الطماطم و السبانخ والباذنجان و استخدام الطماطم مقطعة و ليس في صورة عصير)*
بصل و ثوم طبعا*
قرع عسلي
اسماك طازجة ويمكن تجميدها بالمنزل*
سمسم (ويفضل السمسم الكامل )*
طحينة (ويمكن عملها بالمنزل)*
فاكهة الموسم
مكسرات غير محمصة (اختياري)
لب و فول سوداني
تمر *
زبيب*
مشمش و فواكه مجففة
شاي أخضر *
شاي بانشا
بارلي (قهوة الشعير المحمص )*
أعشاب البحر (هيجيكي و نوري و كومبو)*
زيت زيتون غير مكرر*
زيت سمسم غير مكرر(اختياري)
ملح البحر *
خل تفاح
صوص صويا
ميزو(وهو احد منتجات الصويا و يجب قبل شرائه معرفة كيفية تحضيره لأني اعلم انه يتم تخميره و سمعت انه مثل الكشك الصعيدي فالافضل التثبت من الامر حتى لا نقع في الحرج)

الاطعمة التي يوجد بجوارها * هامة للبدء في النظام و بالنسبة لاعشاب البحر يمكن البدء بنوع واحد للتجربة وارشح الهيجيكي ، ويمكن تحميصها و طحنها و اضافتها كتوابل للطعام .
في انتظار اسئلتكم و اقتراحاتكم .

» الفيتامينات في نظام الماكروبيوتك
» الدهون و نظام الماكروبيوتك
» لتوابل و المشهيات في نظام الماكروبيوتك
» تغذية الرضع في نظام الماكروبيوتك
» زيوت الطهى غير المكررة فى نظام الماكروبيوتك